Topsmall

Шоколадный торт из белого шоколада

Heart off

Ингредиенты:

Для сорбета:

Пахта  1,5 стакана
Вода  1,5 стакана
Сахар  1 стакан
Черника  1 стакан
Ванилин  1 ч.л

Для торта:

Шоколад белый   300 г
Масло сливочное   200 г
Молоко  250 мл
Пудра сахарная   165 г
Экстракт ванильный   2 ч.л
Яйцо  2 шт
Мука  250 г

Сорбет: воду, сахар и стакан черники или любой другой ягоды смешать и  все довести до кипения. Остудить. Смешать с остальными ингредиентами для сорбета. Остудить, выложить в контейнер. Заморозить на ночь.

Духовку нагрейте до 160°С. Форму для торта смажьте сливочным маслом. Шоколад, сливочное масло, молоко и сахар поставьте в небольшой кастрюльке на медленный огонь. Помешивайте периодически.

Снимите с огня, когда шоколад и масло растопились и перемешайте массу до полной однородности. Остудите в течение 15 минут, добавьте ваниль и яйца.

Просейте муку в отдельной миске. Понемногу начните вливать шоколадную смесь в муку и замесите все до однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму. Выпекайте 1час 10 минут - 1 час 20 минут.

Проверьте торт на готовность с помощью зубочистки. Торт пригоден для заморозки. Остудите и подавайте с сорбетом.

Приятного аппетита!

69bb8c274e9793bf177e1ca7c4253e08

9f8bfb881fa6d48abed7f1f3eabb51e6

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall