Творожная запеканка с овсяными хлопьями
Ингредиенты:
Сахар 70 г
Яйцо 2 шт
Хлопья овсяные 75 г
Молоко 100 мл
Фундук 30 г
Миндаль 30 г
Изюм 30 г
Мед 50 г
Размять творог вилкой так, чтобы оставались мелкие крупинки творога.Добавить яйца и сахар (3-4 ст. л.), перемешать.
Добавить овсяные хлопья.
Влить молоко.
Орешки и изюм залить кипятком, дать постоять пару минут. Затем обдать холодной водой, обсушить и снять кожицу с орехов.
Положить в творожную массу измельченные орехи (не слишком мелко — просто порезать ножом) и изюм. Тщательно перемешать тесто и выложить его в смазанную маслом форму. Печь в духовке при 180°С около 40 минут.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
