Запеченный картофель с тмином
Ингредиенты:
Картофель 6 шт
Масло оливковое 1/4 стакана
Соль 1 ст.л
Перец черный молотый
Тмин 2 ст.л
Паприка 1/2 ст.л
Вскипятить кастрюлю с подсоленной водой. Пока вода закипает почистить и нарезать на ломтики картошку, при помощи формочек для печенья вырезать из ломтиков формочку.
Оставшийся картофель можете в дальнейшем использовать для пюре или других нужд. Опустить картофель в кипящую воду на 3 минуты, процедить и дать немного остыть. Смешать все ингредиенты для маринада, залить им картофель, аккуратно перемешать, и оставить на 20-30 минут.
Тем временем разогреть духовку до 200 С и подготовить противень, его можно застелить фольгой или пергаментной бумагой, но это не обязательно. Выложить картофель на противень, оставшийся маринад равномерно распределить поверх. Запекайте в течение 20 минут, при необходимости переверните картофель при помощи лопаточки.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
