Чизкейк в микроволновке
Ингредиенты:
Сыр сливочный 120 г низкокалорийный
Сметана 80 г
Сливки 35% 40 г
Цедра лимона 1 ч.л
Пудра сахарная 60 г
Яйцо 1 шт
Клюква 3 ст.л
Сок лимонный 2 ст.л
Печенье 4 шт
В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сливки и цедру. Вбейте яйцо с сахарной пудрой, влейте лимонный сок и добавьте клюкву. Тесто разлейте по двум чашкам.
Чашку поставьте в микроволновку и готовьте в течение минуты на 50% мощности. Достаньте, перемешайте и снова поставьте на 45 секунд. Снова перемешайте и поставьте на 30-45 минут. По началу смесь будет немного жидкой в центре, но затем оно застынет.
Поставьте в холодильник на пару часов. Украсьте накрошенным печеньем и фруктами. Подавайте охлажденными.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
