Чизкейк в микроволновке
Ингредиенты:
Сыр сливочный  120 г низкокалорийный
Сметана  80 г
Сливки 35%  40 г
Цедра лимона  1 ч.л
Пудра сахарная   60 г
Яйцо  1 шт
Клюква  3 ст.л
Сок лимонный  2 ст.л
Печенье  4 шт
В миске смешайте сливочный сыр, сметану, сливки и цедру. Вбейте яйцо с сахарной пудрой, влейте лимонный сок и добавьте клюкву. Тесто разлейте по двум чашкам.
Чашку поставьте в микроволновку и готовьте в течение минуты на 50% мощности. Достаньте, перемешайте и снова поставьте на 45 секунд. Снова перемешайте и поставьте на 30-45 минут. По началу смесь будет немного жидкой в центре, но затем оно застынет.
Поставьте в холодильник на пару часов. Украсьте накрошенным печеньем и фруктами. Подавайте охлажденными.
Приятного аппетита!
Рейтинг: