Topsmall

Сырное суфле со шпинатом

Heart off

Ингредиенты:

Шпинат  150 г
Яйцо  4 шт
Масло сливочное   80 г
Соль 
Орех мускатный  
Сыр  150 г тертый
Сливки  4 ст.л
Сметана  2 ст.л
Мука  2 ст.л
Масло сливочное   для формочек
Сухари панировочные   для формочек

Шпинат разморозить. Духовку нагреть до 180°С. Глубокий противень поставить на нижний уровень духовки. Положить на дно два бумажных полотенца и налить воды на 1 см. Формочки смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.

Разделить яйца на белки и желтки. Тщательно растереть желтки с маслом, солью и мускатным орехом. Поочередно подмешать в смесь тертый сыр, сливки, сметану и взбитые в пену белки. Добавить муку и перемешать. Шпинат отжать, мелко нарезать, добавить в массу для суфле и перемещать

Выложить массу в формочки и поставить на противень, наполненный водой. Выпекать 15 минут до золотисто-коричневого цвета.

Достать суфле из духовки и подавать на стол горячим.

Приятного аппетита!

0d5960e0098ed0b4f0ec44bb5da96c7e

0fa7683ec3b188a2aeecfe8b5fe99872

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall