Topsmall

Роллы с тунцом и огурцом

Heart off

Ингредиенты:

Рис круглый  200 г
Уксус рисовый  30 мл
Тунец  120 г
Огурец  200 г
Нори водоросли  4 шт
Васаби 
Икра тобико  20 г
Соус соевый  
Имбирь маринованный 

Рис промыть, чтобы вода стала прозрачной. Залить рис чистой водой в пропорции примерно 1:1,2, довести до кипения на большом огне под крышкой, затем уменьшить убавить огонь и варить 12 минут. Обращайте внимание на инструкцию, т.к. сорта риса могут отличаться.

4b20a0f8b797798e53796ee9c4a4bf00

Готовому рису дайте постоять немного под крышкой, затем добавьте уксусную приправу и перемешайте.

B5a0de5a356565265d3094d76bbb84d9

Начинку для роллов нарежьте длинными брусочками. Как правило, тунец для суши имеет очень удобную длину.

7c832568a6f6a68a706489e6e58d929a

Лист нори (хватит 3/4 листа) положите на коврик для роллов (макису), рис равномерно распределите по водорослям, не доходя около 1,5-2см до дальнего края. На середину риса нанесите немного васаби, затем положите начинку и сворачивайте ролл от себя, придерживая начинку свободной рукой.

Fplaubwqa5g

Получившемуся роллу придайте круглую форму и разрежьте сначала пополам, а потом каждую половинку еще на 3 куска. Для нарезки необходим острый нож, тогда проблем не будет.

734b109c3d7ce7374349c7119a9e6767

Подавайте с имбирем, соевым соусом и васаби.

Приятного аппетита!

1dece7882678edc790b385178511c0b1

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall