Topsmall

Маковый торт с йогуртом

Heart off

Ингредиенты:

Яйцо  4 шт
Сахар  120 г
Мука  130 г
Разрыхлитель  2 ч.л
Какао-порошок  30 г
Мак  молотый

Для крема:

Желатин  12 г
Яйцо  2 шт
Сахар  2 ст.л
Йогурт ванильный  500 г
Сливки 35%  400 мл

Для пропитки:

Кофе  1 чашка

Взбить яйца, сахар и 4 ст.л воды. Смешать муку, разрыхлитель, мак. Перемешать вместе. Разъемную форму (диаметр 26 см) покрыть бумагой, смазать маслом, выложить тесто и выпекать при 180°С минут 30. Готовность проверить зубочисткой. Остудить на решетке.

Замочить желатин. Яйца взбить с сахаром, добавить йогурт, поставить на плиту и постоянно помешивая, чтоб был еле теплый. Распустить в этой массе желатин. Охлаждать 20 мин. Взбить сливки и перемешать с массой минуты 4 до загустения.

Разрезать корж пополам и выложить в форму. Пропитать коржи кофе.

99005c52e3bde14c8942856ae918fecb

Выложить на корж крем и накрыть вторым. Убрать в холодильник на ночь.

Fa564981d2e6d3f41571e497b5f75cf0

Украсить взбитыми сливками и шоколадом и снова поставить в холодильник настояться.

5f2225add136cb6ec8b60571ded0b908

Приятного аппетита!

5d084b3df093d2dbbf4a9d806d3c6133

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall