Topsmall

Шоколадная пана кота

Heart off

Ингредиенты:

Молоко  240 мл
Желатин  2 ч.л
Пудра сахарная   80 г
Сливки 35%  480 г
Шоколад молочный  230 г
Экстракт ванильный   2 ч.л
Шоколад белый   110 г
Фрукты  по вкусу

Налить холодное молоко в миску и равномерно посыпать всю поверхность желатином. Оставить постоять около 5 минут. Смешать в небольшой кастрюле сахарную пудру со сливками и довести до кипения, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

D8p83whelou

Добавить молочную смесь и помешивать до однородной массы. Снять с огня.

Almngxgeony

Разбить шоколад на кусочки и добавить в кастрюлю вместе с ванилином. Помешивать, пока шоколад не растопится, и масса не станет однородной.

Ckb dvkp8l8

Процедить смесь в кувшин через мелкое ситечко. Положить на лист для выпечки 6-8 формочек для выпечки. Равномерно разлить смесь по формочкам. Накрыть и поставить в холодильник минимум на 4-6 часов (лучше - на ночь).

Jw2qgtva5rw

Положить белый шоколад в теплостойкую миску и растопить в микроволновке интервалами по 30 секунд, доставая и помешивая между интервалами.

Nsilnu91ffo

Поставить формочки на несколько минут в горячую воду, чтобы панакота отстала от дна и стенок.

Jqjsnuuufxm

Затем перевернуть на блюдо.

Gsy5dijccny

Полить растопленным шоколадом и украсить фруктами или ягодами.

Sthhssacehq

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall