Topsmall

Грибы, помидоры и цуккини с соусом карри

Heart off

Ингредиенты:

Цуккини  1 шт
Помидор  3 шт
Грибы  250 г
Чеснок  2 зубчика
Масло оливковое   6 ст.л
Соль  по вкусу
Перец  по вкусу
Кинза 

Для соуса карри:

Молоко кокосовое  400 мл
Карри  3 ч.л
Мед  3 ч.л
Соус чили  1,5 ст.л

Смешайте кокосовое молоко с карри, медом и соусом чили. Готовьте на медленном огне минут 20 до загустения массы.

В большой сковороде нагрейте оливковое масло. Обжарьте с обеих сторон нарезанный кружками цуккини (3-4 минуты). В самом конце посолите и поперчите.

На чистой сковороде подогрейте 2 столовых ложки, обжарьте помидоры. Выложите на тарелку. Таким же образом обжарьте грибы с чесноком и готовьте, помешивая. В конце добавьте соль и перец.
Все обжаренные овощи выложите на тарелке и подавайте с карри соусом.

Приятного аппетита!

12dd76b087b71a4d2de99efaf1801569

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall