Тилапия в кукурузной панировке
Ингредиенты:
Тилапия (филе) 4 шт
Мука кукурузная 120 г
Масло оливковое 2 ст.л
Соль 1/2 ч.л
Перец черный молотый 1/2 ч.л
Петрушка
Лимон 1 шт
Цедра лимона
Нагреть оливковое масло на небольшой сковороде на среднем огне. Смешать в неглубокой тарелке кукурузную муку, соль, перец, мелко нарезанную петрушку и цедру лимона. Обвалять в смеси филе тилапии.
Обжарить филе в горячем масле (по 2 штуки), по 3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой. Выложить филе на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Нарезать лимон дольками и подавать с тилапией.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
