Topsmall

Закуска из лосося и сыра

Heart off

Ингредиенты:

Лосось холодного копчения  400 г
Сыр филадельфия  400 г
Яйцо  3 шт
Чеснок  2 зубчика
Лук зеленый  
Соль 
Перец 

Ставим варится яйца. Тем временем нарезаем лосось на тоненькие равномерные ломтики. Берем форму для кексов и выстилаем дно каждого "кекса" пищевой пленкой. Это нужно для того, что бы было удобно извлекать готовую закуску из формочек.

Укладываем на дно каждой формочки кусочек рыбы, что бы ее края выступали наружу.
Теперь делаем начинку. Сваренные вкрутую яйца мелко нарезаем. Можно использовать блендер.

Так же поступаем с чесноком и перьями зеленого лука. Чем мельче, тем лучше. Смешиваем все это со сливочным сыром, солим и перчим по вкусу.

Далее выкладываем начинку в каждую формочку и закрываем выступающими концами рыбы, как конверт. Пленку тоже завернуть. Начинка должна немного выступать из формы.

Когда все готово, нужно "кексы" чем-то придавить, чтобы начинка утрамбовалась. Например, положить сверху кухонную дощечку и поставить банку с водой. Всю эту конструкцию помещаем в холодильник на несколько часов.

Доставать закуску аккуратно потянув за края пищевой пленки. Закуска из лосося и сливочного сыра готова.

Приятного аппетита!

E1da110377415425f239de182636c854

E23cef1ba4514c8b41f7d98a02a8b35d

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy