Topsmall

Шоколадный торт с начинкой из тыквы

Heart off

Ингредиенты:

Молоко кислое  1 стакан или пахта
Кофе  1 чашка крепкий
Масло растительное   2/3 стакана
Сахар  2 стакана
Яйцо  1 шт
Сода  1 ч.л
Соль  1/2 ч.л
Мука  2 стакана
Какао-порошок  3/4 стакана

Для начинки:

Масло сливочное   115 г
Пюре тыквенное  1/3 стакана
Пудра сахарная   1/2 стакана
Корица  1/4 ч.л

Для глазури:

Сливки для взбивания  1/2 стакана
Шоколад черный   115 г
Ягоды 
Орехи 

Духовку нагрейте до 175°С, смажьте 2 формы для торта сливочным маслом.  В большой миске смешайте кислое молоко, кофе, масло, сахар, яйцо. Добавьте соль, соду, муку и какао. Перемешайте до однородной массы.  Разлейте тесто между 2 формами и выпекайте каждую 30-35 минут.  Пока коржи пекутся сделайте начинку.

Миксером взбейте сливочный сыр, сахар, пюре и корицу до воздушной однородной массы.  Когда коржи остыли, можете начинать делать глазурь.

В маленькой кастрюльке нагрейте сливки на средней температуре. Доведите до кипения и сразу же снимайте. Добавьте наломанный шоколад и, не перемешивая, оставьте все на 10 минут.

Промажьте сливочным кремом между коржами, а сверху залейте глазурью. Украсьте ягодами и орехами.

Приятного аппетита!

Bbfb70c4cdb25b27279fe419d135e0a7

2b85d3e01f580b90f72600d8f6df62fa

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall