Утка с прованскими травами
Ингредиенты:
Утка 1 шт
Соль
Перец
Розмарин 2 веточки
Тимьян (чабрец) 4 веточки
Лист лавровый 2 шт
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Масло оливковое 2 ст.л
Утку помыть, обсушить, кусочки обжарить до румяной корочки на оливковом масле. Овощи обжарить на оставшемся масле до полуготовности, добавить к утке. Сложить в сотейник с кипящей водой, добавить специи, тушить до готовности около 2 часов.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
