Утка с прованскими травами
Ингредиенты:
Утка  1 шт
Соль 
Перец 
Розмарин  2 веточки
Тимьян (чабрец)  4 веточки
Лист лавровый   2 шт
Лук  2 шт
Морковь  2 шт
Масло оливковое   2 ст.л
Утку помыть, обсушить, кусочки обжарить до румяной корочки на оливковом масле. Овощи обжарить на оставшемся масле до полуготовности, добавить к утке. Сложить в сотейник с кипящей водой, добавить специи, тушить до готовности около 2 часов.
Приятного аппетита!
Рейтинг: