Перигорский салат
Ингредиенты:
Печень куриная  500 г
Авокадо  1 шт
Капуста пекинская   1 кочан небольшой
Помидор  5 шт
Яйцо  4 шт
Сок лимонный  одного лимона
Для заправки:
Майонез  5 ст.л
Кетчуп  2 ст.л
Коньяк  1 ст.л
Соль  по вкусу
Печень моем, нарезаем на средние кусочки, солим и обжариваем на растительном масле на сильном огне в течение 4-5 минут, постоянно помешивая. Откладываем в сторону.
Пекинскую капусту - только верхнюю листовую часть - нарезаем полосками и раскладываем на блюде. Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем поверх капусты. Поливаем лимонным соком. Вареные яйца режем на четвертинки, помидоры - на 6 частей каждую. Кладем поверх авокадо, оставляя в центре свободное место. В центр горкой выкладываем печенку.
Готовим заправку. Поливаем частью салат, остальное подаем в соуснике, чтобы каждый мог дозаправить салат в своей тарелке по вкусу.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
|
Пользователь
•
2 месяца назад
|
|
Пользователь
•
5 месяцев назад
|
|
Пользователь
•
5 месяцев назад
|
|
Пользователь
•
5 месяцев назад
|
|
Пользователь
•
8 месяцев назад
|
|
Пользователь
•
около 2 лет назад
|
|
Пользователь
•
около 2 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 2 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 3 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 3 лет назад
|
|
Пользователь
•
почти 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
около 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
около 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
больше 5 лет назад
|
|
Пользователь
•
почти 6 лет назад
|