Topsmall

Кекс с жидкой начинкой

Heart off

Ингредиенты:

Масло сливочное   60 г
Пудра сахарная   80 г
Яйцо  3 шт
Кофе растворимый  2 ч.л
Соль  щепотка
Шоколад черный   120 г
Мука для выпечки  6 ст.л

Для начала прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом 4 небольших керамических формочки объемом около 180 мл. После присыпьте немного сахарной пудрой.

160b5089a69f4f10c877a9e2348f7b14

Теперь нам понадобятся яйца, сахар, кофе и соль. Все эти ингредиенты высыпьте в одну миску и перемешивайте не меньше 2 минут.

57c7558459b558db4fc43f1457cb4f5a

Разломайте шоколад на мелкие куски и вместе со сливочным маслом в емкости для запекания поставьте в микроволновую печь.

Ac8335b7a39372d11d8ef2954bc54e98

Поместите в микроволновку. Каждые 20 секунд помешивайте массу до состояния, пока шоколад и масло полностью не расплавятся. Затем дайте массе немного остыть.

48de77ce005246f0b75417fed9ce40af

Теперь эту массу перелейте в миску со взбитыми яйцами, сахаром и кофе.

D8463bddb0249446471e9e078d6bfb0c

Добавьте муку, и взбивайте венчиком до однородной массы без комочков (не переусердствуйте).

223d88e1fb5ba06b3492ed3c67f4c1f2

Разлейте тесто по подготовленным заранее формочкам и поместите их на противень.

C8a896cd5d63d239890873881f15ef4f

Выпекайте около 11 минут (не передержите, иначе начинка кекса не будет жидкой).

9f3ec242a81cba8407f1155c8daff6de

289479629daf5dfadc7d077e8a8ba505

Приятного аппетита!

1a612b5a0a1c676575bd2adbc8fe5f4b

Рейтинг:



Комментариев (4)

User Пользователь • больше 2 лет назад
А можно его испечь в бумажных формах?

User Пользователь • больше 2 лет назад
ето называется фондан

User Пользователь • около 3 лет назад
Интересно))

User Пользователь • больше 3 лет назад
супер,обязательно надо приготовить ! только формочки надо купить *****





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall