Topsmall

Гречневые блинчики с яйцом

Heart off

Ингредиенты:

Мука  125 г пшеничная
Мука гречневая  125 г
Яйцо  6 шт
Соль  1/2 ч.л
Сахар  10 г
Масло растительное   40 мл
Вода  600 мл

В миску просейте оба вида муки. Влейте 600 мл воды и быстро перемешайте. В случае с гречневой мукой воду надо вливать сразу всю, иначе трудно будет размешать комки.

Gvzxu fcfk8

Добавляйте яйца, не прекращая мешать. В тесто добавьте соль и сахар.

Esjug5k66qc

Влейте растительное масло и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы получились тонкие блины. В отдельную миску разбейте яйца и перемешайте вилкой до однородности.

Tknukoes va

Налейте тесто на разогретую, смазанную маслом сковороду, и равномерно распределите. Огонь должен быть довольно большим.

2aecpizveic

Как только блин поджарится с одной стороны, переверните и сразу же налейте на поджаренную сторону 2-3 ст.л. яйца. Когда оно начнет схватываться, сложите блин пополам и обжарьте с двух сторон.

G  kgrdck0g

Ешьте горячими. К таким блинам хорошо подойдут любые соленые начинки, например, рыба.

Tabl2qauzji

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Footsmall