Topsmall

Карбонара с пармской ветчиной

Heart off

Ингредиенты:

Паста лингвини  300 г
Соль морская  1 ч.л
Масло оливковое   40 мл
Ветчина пармская  70 г
Сыр пармезан  100 г
Яйцо  3 шт
Перец белый молотый  1/2 ч.л

В большой кастрюле вскипятите воду, добавьте соль, оливковое масло и варите пасту по инструкции на упаковке (минимальное время). Тем временем готовьте соус. Начнем с ветчины.

0740449f97b0e28ec64f4960b2120375

Порежьте ветчину квадратиками примерно 2х2 см.

Aaa45a5c4aa82580e0f9bfb75789877e

Слегка обжарьте ее на сковороде с каплей масла.

18ba0c8ca34c76da42d51eb82007f1e5

Пармезан натрите на мелкой терке.

D5e5d6925f2ad9d00fe9bbcdd1d0bed0

Слегка взбейте яйца, добавьте пармезан и чуть-чуть белого перца. Когда лингвини сварятся, быстро слейте воду влейте яичный соус в горячую пасту.

3170178ad122b38525c5a5a1aa27eacb

Добавьте ветчину, хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

7bcfebbd8f2dc253266db1e262f8d3f8

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall