Topsmall

Шоколадный торт

Heart off

Ингредиенты:

Мука  2 стакана
Сода  2 ч.л
Соль  1/2 ч.л
Масло сливочное   110 г
Сахар  220 г
Сахар коричневый   200 г
Яйцо  3 шт
Сметана  220 г
Ванилин  1 ст.л
Шоколад  110 г 70%
Кофе  1 чашка крепкий
Фисташки  для украшения
Какао-порошок  для украшения

Для глазури:

Пудра сахарная   3 стакана
Масло сливочное   110 г
Сметана  150 г
Какао-порошок  95 г
Соль  щепотка
Ванилин  1 ч.л

Духовку разогрейте до 140°С. Форму для выпекания смажьте маслом и присыпьте мукой. Муку смешайте с содой и солью. В чаше для миксера взбейте до крема масло с сахаром (светло-желтая воздушная масса). Вбейте по 1 яйцу в работающий миксер, затем добавьте сметану и ваниль.

На средней скорости добавьте растопленный шоколад и кофе. В самом конце всыпьте сухую мучную смесь за 2 раза. Выпекайте 30 минут в духовке. Проверьте зубочисткой на готовность.

В чашу для миксера всыпьте просеянную сахарную пудру. Взбейте с размягченным маслом до воздушного состояния. Добавьте сметану, какао, щепотку соли и ваниль. Все смешайте до однородной массы. Проверьте на вкус и при необходимости добавьте еще сахарную пудру.

Покройте выпеченный корж глазурью по всей поверхности. Посыпьте молотые фисташки сверху и присыпьте какао-порошком при желании.

Приятного аппетита!

E7895694515169473b486c9779380515

8f0a99cb01059845d1293a30912c45e9

Рейтинг:



Комментариев (3)

User Пользователь • почти 2 года назад
Очень хорошо)

User Пользователь • больше 2 лет назад
нет

User Пользователь • больше 3 лет назад
Круто





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall