Французская закуска из сыра «Делисьез»
Ингредиенты:
Сыр 200 г
Белок яичный 4 шт
Перец черный молотый
Сухари панировочные
Масло растительное
Эти сырные шарики получаются легкими, воздушными, отлично подойдут к вину или пиву. При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан).
В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях.
Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается французская закуска из сыра «Делисьез» горячей.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
