Topsmall

Рассольник с говядиной

Heart off

Ингредиенты:

Говядина  500 г
Картофель  4 шт
Огурец соленый  4 шт
Лук  1 шт
Крупа перловая   1/2 стакана
Сметана  1/2 стакана
Мука  1 ст.л

Варим говяжий бульон. Перловую крупу очень хорошо промываем в холодной воде. Промытую перловку кладем в кипяток и варим до готовности, затем промываем в холодной воде и кладем в бульон. Как бульон с крупой закипит, добавляем нарезанный кубиками картофель.Лук обжариваем с мукой.

3e06c2be862968f6992ee90a903fea22

Огурцы нарезаем полукольцами, или если большие, то четвертинками, припускаем на сковороде.

09c956f48fc83e8ce8daa7e10614c669

Через 10 минут после картофеля отправляем в бульон лук с мукой и огурцы. Варим еще 10-15 минут. Перед окончанием добавляем сметану, вскипятим и все - рассольник готов.

62b5abbcc944cea9cf4accf97cdd5fb3

Добавляем в суп зелень и подаем на стол.

Приятного аппетита!

0cc5b3408e94a619bd253d2210ab096c

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall