Topsmall

Яблочное варенье с грецкими орехами

Heart off

Ингредиенты:

Яблоко  450 г кисло-сладкие
Лимон  1 шт
Коньяк  1 ст.л или бренди
Лист лавровый   1 шт
Вода  50 мл
Орехи грецкие   100 г
Сахар  85 г

Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей, удалить сердцевину. С лимона снять теркой цедру, выжать сок. В кастрюле вскипятить воду, положить яблоки, сахар, лимонную цедру и лимонный сок, добавить лавровый лист. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и готовить на несильном огне 10 минут.

Снять крышку, увеличить огонь. Продолжать варить еще 5 минут. Удалить лавровый лист. Добавить коньяк и грецкие орехи. Готовить на слабом огне 25 минут. Снять кастрюлю с огня, сразу же разложить варенье по стерилизованным банкам, закрыть. Хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!

Ea7b8a59e32a3f73b3a651c1c5ce2cf0

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall