Topsmall

Рыба, запеченная в лаваше

Heart off

Ингредиенты:

Рыба  1 шт
Лаваш  3 шт армянский
Масло сливочное   100 г
Помидор  1 шт
Укроп  свежий или сухой
Соль 
Перец 
Специи 

30ebb77f3b7d344a776846788f4299c4

Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.

Ced3071cd9e37918259a569cae0883f9

Режем помидор полукольцами (можно любым другом способом, но лучше крупно).

3df882912b71e875d6851d2099d93575

Листы лаваша смазываем сливочным маслом. Это придаст лавашу вкус и мягкость.

005f82a867480869095c03ddb60c4cd3

В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла. Он придаст рыбке немного сочности.

83c690659499e622b0df57552c82cd07

Также во внутрь брюшка кладем дольки помидора и укроп. Лучше использовать свежий укроп (его можно положить прямо пучком или мелко порезать). Если Вы используете свежий укроп – то кладите его больше – вкус только улучшится. Можно добавить и петрушку

63b3c51c46ad7b2e3d242eeb3f07a629

Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.

1cf84f8dfbb1f7e19367bd49fa225368

Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу (также очень тщательно).

Fe96d5c522a2d3b6a8dcce1ec2ab7fec

Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180°C примерно на 50-60 минут. Подавать на стол лучше целиком и порционно резать.

Приятного аппетита!

56ee455700f7a53ff475dfaab3878dfe

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall