Topsmall

Шоколадный торт с глазурью

Heart off

Ингредиенты:

Для бисквита:

Молоко сгущенное   350 г
Яйцо  2 шт
Мука  125 г
Какао-порошок  25 г
Сода  1 ч.л

Для крема:

Сахар  150 г
Молоко  500 мл
Яйцо  1 шт
Мука  70 г
Какао-порошок  25 г

Для глазури:

Шоколад  150 г
Сливки 35%  75 мл

Разогреть духовку до 180°C. Яйца взбить миксером до пышной светлой массы, добавить сгущенку и соду, перемешать.

Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать). Вылить тесто в смазанную сливочным маслом среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой. Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения. Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

Остывший бисквит разрезать на три коржа. Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад. Дать глазури застыть.

Приятного аппетита!

568afe9eb77f0d06dbcfbce500bd4193

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall