Topsmall

Гречневая каша со шпинатом и чили

Heart off

Ингредиенты:

Крупа гречневая  1 стакан
Шпинат  100 г
Кинза  1/2 пучка
Перец красный чили  1 шт
Лимон  1/4 шт
Соль  1/2 ч.л
Масло оливковое   20 мл

Крупу перебрать и промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем гречку залить очищенной водой из расчёта на 1 стакан гречки 1,5 стакана воды, посолить и поставить на слабый огонь. Готовить приблизительно 15-20 минут, пока не испарится жидкость.

Снять цедру с четверти лимона, выдавить 1 ч.л сока.

Удалить сердцевину с семенами из перца и нарезать его соломкой. Будьте аккуратны во время процесса разделывания жгучего перца и не трите глаза после того, как прикоснётесь к нему.

Шпинат помыть, обсушить бумажными салфетками и порвать руками. Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и перец чили. Обжаривать 1 минуту.

Затем в сковороду выложить шпинат. Как только шпинат начнёт увядать, добавьте цедру лимона и сок. Обжарьте 1 минуту и снимайте с огня.

Кинзу мелко порубить ножом. В гречневую кашу добавить зажарку со шпинатом и рубленную кинзу. Перемешать и дать немного настояться.

Приятного аппетита! 

9045c0045f5dd3d9a42614baccaef7b1

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall