Topsmall

Суп с сельдью

Heart off

Ингредиенты:

Сельдь  2 шт
Картофель  3 шт
Морковь  1 шт
Лук  1 шт
Мука  1 ст.л
Масло сливочное   1 ст.л
Вода  1000 мл
Молоко  500 мл
Перец черный молотый 
Зелень 
Сметана 

Сельдь вычистить и вымыть. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь складываем в кипящую воду, добавляем очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель.

Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп добавить муку пассерованную с маслом, долить молоко, немного проварить, посыпать рубленой зеленью и добавить вареную сельдь. Заправить сметаной. 

Приятного аппетита!

85f13fb21ec19e402f84279b72cbe4ee

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall