Topsmall

Феттуччине альфредо с креветками

Heart off

Ингредиенты:

Паста феттуччине  500 г
Масло сливочное   6 ст.л
Лук 
Чеснок  3 зубчика
Перец красный хлопья  1/2 ч.л
Креветки  750 г
Сливки 35%  1 стакан
Сыр пармезан  1 стакан
Соль  1/2 ч.л
Перец черный молотый  1/4 ч.л
Петрушка 
Базилик свежий 

На сливочном масле обжарьте лук вместе в мелко нарезаным чесноком и хлопьями красного перца.

79f500a7c6ae2d9b08f8ee0bdf443442

Выложите креветки и обжарьте с обеих сторон (до розового цвета). Готовые креветки переложите на тарелку и оставьте пока готовите соус.

C57b90a0069b468981f49c1029ba1ad3

В ту же сковороду залейте сливки и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и готовьте до загустения (около 5 минут). Снимите с огня.

Abf49b80790ac9439303d5ec6b5156d4

Отварите пасту аль денте в подсоленной воде. Слейте через дуршлаг, но оставьте ¼ воды, в которой варилось. Верните пасту в кастрюлю, поставьте на огонь, влейте оставшуюся ¼ стакана жидкости, в которой она варилась, сливочный соус.

Fd004e20764146e377b860a24a167beb

Туда же выложите половину количества тертого сыра и приготовленные креветки.

3e57ca0154cfbfddea0988888902218a

Перемешайте все тщательно. Посолите и поперчите по вкусу.

4884b7f127ab4ab35aef803de3bd9d76

Засыпьте оставшимся сыром, рубленной петрушкой и базиликом.

5aa955ecec9df6469185a81799e985bb

Приятного аппетита!

76ea1a384073bb783cd33f3761d77929

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall