Topsmall

Овощное ассорти

Heart off

Ингредиенты:

Капуста цветная  
Перец болгарский 
Огурец 
Помидор 
Чеснок 
Тмин 
Укроп 
Горчица в зернах 
Лист лавровый  
Перец черный горошек 

Для маринада:

Вода  1000 мл
Соль  1 ст.л
Сахар  2 ст.л
Эссенция уксусная   1 ч.л 70%

В пропаренные банки уложить огурцы, сладкий перец, помидоры, цветную капусту (предварительно ее нужно бланшировать в кипятке 1 минуту).

Залить на 15 минут кипятком, воду слить. Положить на овощи дольки чеснока, семена укропа и тмина, щепотку зерен горчицы, раскрошенный лавровый лист, перец горошком.

Залить маринадом - воду, соль и сахар довести до кипения. Перед закруткой влить уксусную эссенцию – 1 чайную ложку на литровую банку.

Приятного аппетита!

Ac26d23a10a6246c47604c6f9bac2e7e

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall