Topsmall

Холодный суп из свежих овощей

Heart off

Ингредиенты:

Огурец  2 шт
Помидор  3 шт
Перец болгарский зеленый  1 шт
Чеснок  2 зубчика
Лук зеленый   1 шт или лук-порей
Зелень  1 пучок
Паста томатная   1 ст.л
Соль  по вкусу
Уксус винный  2 ст.л
Масло оливковое   2 ст.л
Сухарики 
Соус табаско  по вкусу

Овощи измельчить и сложить в супницу. Чеснок мелко нарезать или пропустить через давилку.  Зелень мелко порубить и добавить к овощам.

Добавить виноградный уксус, оливковое масло, соус табаско, соль, томатную пасту, разбавленную водой. Вместо воды можно добавить холодный бульон. Если хотите, чтобы супчик был посытнее, можно добавить отварное куриное мясо или нежирную ветчину.

Готовый суп поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол, суп посыпать сухариками.

Приятного аппетита! 

563dcf5a2623565401c0feeec898a2fd

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy