Topsmall

Семга в виноградных листьях

Heart off

Ингредиенты:

Семга (филе)  300 г
Виноград (листья)  15 шт
Масло оливковое   3 ст.л
Сок лимонный  1/4 лимона
Чеснок  1 зубчик
Петрушка 
Укроп 
Соль 
Перец 
Уксус 9% 

Виноградные листья (только очень молодые) замочить в воде с добавлением уксуса. Сделать маринад из оливкового масла, лимонного сока, раздавленных долек чеснока, рубленой зелени и перца.

Нарезать семгу порционными кусочками и оставить в маринаде на 5-10 минут. Посолить. Каждый кусочек рыбки завернуть в виноградный лист и скрепить шпажкой. Запечь в духовке 15-20 минут.

По желанию можно завернуть в листик вместе с семгой жареные пластинками шампиньоны, очень тонкие колечки лука или кружки помидора.

Приятного аппетита!

Ba1d51d5ab75b28649341c16015e82aa

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall