Кофе «Борджиа»
Ингредиенты:
Кофе молотый 4 ч.л
Вода 250 мл
Цедра апельсина 2 ч.л
Сахар 2 ст.л
Какао-порошок 3 ст.л
Молоко 100 мл
Сливки взбитые
Сварите крепкий черный кофе. Для этого налейте в турку воды, доведите до кипения. Снимите турку с огня, всыпьте кофе, перемешайте. Поставьте кофе на медленный огонь. Как только пена начнет подниматься, снимайте турку с огня.
Приготовьте горячий шоколад. Для этого смешайте какао, сахар и молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно помешивая. Натрите на мелкой терке цедру 1 апельсина.
Налейте в чашку кофе, добавьте горячий шоколад. Сверху выложите взбитые сливки и посыпьте цедрой апельсина.
Приятного аппетита!
Рейтинг:
