Topsmall

Суп с лососем, цветной капустой и шпинатом

Heart off

Ингредиенты:

Лосось (филе)  500 г
Масло оливковое   2 ст.л
Лук  1 шт
Мука  2 ст.л
Картофель  3 шт
Капуста цветная   300 г
Паприка  2 ч.л
Соус табаско  1 ч.л
Вода  2 стакана
Молоко  1 стакан
Сливки 35%  1/2 стакана
Шпинат  1 пучок
Соль 
Перец 

Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, обжарьте лук до прозрачного состояния около 2 минут. Добавьте муку и готовьте, помешивая, около 2 минут. Влейте воду и перемешайте вместе с мукой и луком.

Выложите картофель, цветную капусту. Варите под крышкой до готовности картофеля (около 15 минут). Добавьте паприку, табаско, молоко и сливки. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь.

Выложите в кастрюлю нарезанное филе рыбы и варите столько, сколько необходимо, чтобы она проварилась. Затем выложите нарезанный или порванный руками шпинат и держите еще с минуту на огне. Посолите и поперчите по вкусу. Разлейте по тарелкам и подавайте немедля.

Приятного аппетита!

5dc06e80864869fe7278165466f2552c

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy