Topsmall

Кекс «Столичный»

Heart off

Ингредиенты:

Масло сливочное   200 г
Сахар  200 г
Яйцо  3 шт
Мука  260 г
Разрыхлитель  10 г
Сахар ванильный   10 г
Изюм  150 г
Пудра сахарная   20 г

790aa99c95d00b9c0e399a4e44bda846

Взбейте миксером размягченное масло до воздушности.

73198f2c3ca48b4ccffe933362dd22cf

Добавьте сахар и продолжайте взбивать до тех пор, пока сахар не растворится.

F6eccde3efa113595c2115a32a38942a

По одному добавляйте яйца и продолжайте взбивать.

3bf596535ad03eaa9ba0a3cfea860058

Просейте в миску муку с разрыхлителем, добавьте ванильный сахар и взбивайте дальше. В результате получится довольно густое тесто. Если взять его на лопатку и наклонить, то оно должно падать с ложки крупным куском.

66da33a9ffdee245a4b60e4cda6ecf9b

Изюм вымойте, замочите в кипятке на 2-3 минуты, затем обсушите, обваляйте в муке и добавьте в тесто. Перемешайте.

4536bb4966ae334503b133df6ebc48ad

Выложите тесто в прямоугольную форму смазанную маслом и обсыпанную мукой. Влажным ножом или лопаткой прорежьте поверхность вдоль, чтобы потом на этом месте образовалась ровная трещина.

6077f593d3ef3e0868d3256f0c5831a0

Выпекайте в предварительно разогретой до 160°C духовке 80-90 минут.
Готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

1e499bc9dca95dc46cf5650a9816601b

Рейтинг:



Комментариев (5)

User Пользователь • почти 2 года назад
У меня в два раза больше поднимается.

User Пользователь • почти 2 года назад
Для этой формы.

User Пользователь • почти 2 года назад
рецепт супер, получается лучще чем в обзоре.

User Пользователь • больше 2 лет назад
Вкусненько...

User Пользователь • около 3 лет назад
в мультиварке делать можно





© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall