Topsmall

Теплый салат со спаржей и грибами

Heart off

Ингредиенты:

Масло сливочное   20 г
Чеснок  1 зубчик
Лук-порей  2 шт
Спаржа  180 г
Грибы  180 г
Масло оливковое   6 ст.л
Уксус винный белый  3 ст.л

Грибы нарезать, мелко нарубить чеснок, лук-порей, спаржу нарезать вдоль. Нагрейте сковороду на среднем огне и обжарьте лук и чеснок до мягкого состояния. Выложите нарезанные грибы и готовьте еще 3-4 минуты. Выложите спаржу и влейте немного воды. Закройте сковороду крышкой и тушите 3-4 минуты до готовности спаржи. Посолите по вкусу.

Приготовьте заправку, смешав оливковое масло с уксусом. Взбейте хорошенько, посолите и поперчите по вкусу.

Выложите на блюдо салатные листья подушкой, сбрызните их заправкой, затем выложите теплую овощную смесь. Подавайте с поджаренным хлебом.

Приятного аппетита!

0ab5dba0a90d0b8c6e1690465ba0faa4

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy