Topsmall

Маффины с грибами

Heart off

Ингредиенты:

Картофель  200 г пюре
Сметана  4 ст.л
Яйцо  1 шт
Лук  1 шт
Опята  150 г
Курага  100 г
Мука  150 г
Масло растительное   1 ст.л
Разрыхлитель  1/2 пакетика
Кунжут 

Изготовить картофельное пюре, предварительно подержать его полчаса в воде температурой около 60°C. Затем воду с картофеля слить, промыть его в холодной водой, закипятить воду и опустить в нее картофель.

Кастрюлю с картошкой не нужно накрывать крышкой. Готовый картофель размять толкушкой или прессом. Теперь добавляем сливочное масло. В горячем молоке растворить соль и добавить в пюре. Взбить массу венчиком или миксером.

Взбиваем яйцо миксером, добавляем его в сметану предварительно добавив в нее ложку растительного масла. Тщательно перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем, немного подсаливаем.

На сковородке пожарить грибы с луком. Курагу нарезать кубиками. Добавить в тесто и перемешать все вместе. Разложить тесто по формам и посыпать кунжутом.

Выпекать 15 минут при температуре 200°C до готовности.

Приятного аппетита!

107ae9d0bb1b9faa07e04d9c444eacb0

Рейтинг:







© MaxSoft, 2015 Jessika Blog
Полная версия
Privacy Policy Footsmall